本站讯 3月29日上午，粮油食品学院教师党支部、马克思主义学院联合烟台高新区妇联，依托学院特色党建品牌“红粮麦田”，精心开展青少年粮食安全主题社会实践党建活动。此次活动以党建为引领、以文化为纽带、以实践为载体，将国家粮食安全政策宣讲、粮食文化科普、动手实践体验融为一体，让粮食安全理念扎根青少年心底，感受“大国粮仓”背后的责任与担当，也是学院教师党支部聚焦青少年培育、落实立德树人根本任务、推进铸魂育人的生动实践。
溯源粮食文化，筑牢安全认知根基
活动第一站，党员教师田晓花带领青少年漫步学院粮食文化公园，开启粮食文化溯源之旅。田晓花老师用通俗易懂的语言，向孩子们讲解我国粮食安全的战略意义、全球粮食安全现状，以及守护大国粮仓的时代使命。沿着公园内“说粮解字”主题文化标牌，逐一解读汉字里的粮食密码，从汉字字形演变追溯传统农耕文明脉络，讲述粮食生产、储存、加工的悠久历史，让青少年在潜移默化中感受中华粮食文化的深厚底蕴，深刻理解“粒粒皆辛苦”的内涵，树立珍惜粮食、杜绝浪费的正确观念。
探秘粮食“变形”，解锁田间到餐桌奥秘
随后，青少年们跟随田晓花老师走进食品加工实训中心，开启“粮食变形记”实践探秘环节。针对青少年的认知特点，田晓花老师聚焦小麦、面粉、油脂等常见粮油品类，细致讲解粮食从田间原粮到餐桌美食的全流程工艺，拆解面粉制取、油脂加工、主食制作的核心步骤，展示现代化粮油加工设备与生产技术。孩子们近距离观察设备、了解加工工序，切实体会到粮食生产的艰辛与粮食资源的珍贵，进一步践行光盘行动、反对食品浪费的行动自觉。
动手实践赋能，践行惜粮护粮初心
实践体验环节是此次活动的亮点，党支部联合高新区妇联，精心设置“粮小红魔法烘焙坊”实践课堂，让青少年化身“小小烘焙师”，在于海洋老师和志愿者们的手把手指导下，分组完成食材称量、配料调配、饼底塑形、饼干压模等实操任务。从香脆可口的曲奇饼干到馅料丰富的手工披萨，孩子们分工协作、认真操作，全程专注投入，不仅掌握了基础的烘焙制作技巧，更在亲手劳作中体会劳动的价值，将惜粮、爱粮的理念转化为实际行动。
活动尾声，粮油食品学院院长黎海红为参与实践的青少年颁发“红粮小卫士”荣誉证书，鼓励大家争做粮食安全的宣传员、勤俭节约的践行者，把活动中学到的知识与理念带回家、传递给身边人，共同营造爱粮惜粮、守护粮食安全的良好社会氛围。
此次“红粮麦田”青少年粮食安全实践活动，是粮油食品学院教师党支部深化党建品牌建设、推进校地共建共育的重要举措，更是支部贯彻落实国家粮食安全政策、聚焦青少年思想引领与实践培育的务实行动。活动打破校园与社区的壁垒，将党建工作、专业教育、民生服务、青少年育人有机融合，把国家粮食安全大政方针转化为青少年听得懂、看得见、能参与的实践活动，让党建品牌真正落地生根、发挥育人实效。下一步，粮油食品学院将不断丰富活动形式、拓展育人载体，常态化开展粮食安全科普、实践体验等系列活动，以高质量党建引领育人工作提质增效，全力培养懂粮食、爱粮食、护粮食的新时代青少年，为全方位夯实国家粮食安全根基、守护大国粮仓贡献高校党建力量与育人智慧。（通讯员、撰稿：唐若琪 审核：黎海红 梁倩 值班审核：周书囡）
高新区公安局