文旅学院举办“茶韵悠然”职教周特别活动

  本站讯 为弘扬传统文化，陶冶师生情操，5月12日，文化旅游学院酒店管理与数字化运营专业在文化与旅游服务中心茶艺室举办了“茶韵悠然”职教周特别活动，采用线下、线上直播的方式开展。参加的师生品茶、论茶、切磋茶艺，茶香溢满校园，茶技赢得大家赞誉，彰显中国茶文化的内涵。

  酒店管理与数字化运营专业国家级高级茶艺师、高级评茶师、国家级茶艺师考评员韩登老师，烟台市茶艺技术能手胡静波老师，烟台市茶艺大赛一等奖获得者卢健老师分别向学生普及了中华茶文化知识，介绍了茶叶的主要种类及茶具分类。演示了择茶、选水、侯火、配具、环境，到沏茶、赏茶、闻茶、斟茶、敬茶、饮茶的基本程序。在场学生听得津津有味，兴趣盎然。

  随后，在各位老师的指导下，酒店管理与数字化运营专业高级茶艺师李明洁同学演示了安溪铁观音盖碗泡法作；高级茶艺师孙如悦同学演示了西湖龙井玻璃杯泡法，高级茶艺师刘鸿源同学演示了广西六堡茶紫砂壶泡法。一道水，二道茶，三道、四道是精华，一招一式都有极严格的要求，各位指导老师表示，品茶能够体现出礼节、人品、意境、美学观点和精神思想。

  在经验交流中，指导教师就如何适应职场、规划职业生涯及如何坚守职业道德与同学们进行了深入交流，同学们深刻认识到参加产教实践活动的重要意义。本次职业教育周茶艺培训活动，使同学们领略了中华博大精深的茶艺文化，也亲身感受了现代职业教育，尤其是人文类职业教育的特色与魅力。同时，体现了职业教育修身立德、德技双馨的办学理念，丰富了学生教学实践内容。（通讯员：闫伟嘉 撰稿：韩登 审核：张爱惠 梁倩 值班审核：成雪 ）