我校获山东省职业院校技能大赛“现代酒店服务”赛项三等奖

  本站讯 近日，2021年山东省职业院校技能大赛（高职组）“现代酒店服务”赛项在青岛酒店管理职业技术学院举行，来自全省31支代表队的62名学生参与角逐。我校参赛队伍经过激烈比拼荣获团体三等奖。

  此项赛事为团体赛，每队由两名选手分别负责完成“中餐服务”和“西餐服务”两个赛项。其中“中餐服务”赛项包括主题宴会设计及宴会服务，“西餐服务”赛项包括鸡尾酒调制与服务及休闲餐厅服务。

  比赛着重考察现代酒店服务中对客服务能力及实际操作能力，要求参赛选手具备较高的宴会设计能力、规范操作能力及对客服务能力。文化旅游学院指导老师和参赛学生充分发扬“靠上、拼上、豁上”的精神，最终在大赛中取得佳绩。 （通讯员：闫伟嘉 撰稿：韩登 审核：张爱惠 梁倩 值班审核：成雪）