烟台市学校食堂食品安全管理人员培训会在我校召开

  本站讯 10月25日，由烟台市食品安全协会举办，我校承办的烟台市学校食堂食品安全管理人员培训会在我校党性教育基地召开。全市各级各类学校食堂管理工作人员共计200余人参加培训。

  本次培训以《食品安全法》为基础，采用理论与实践相结合方式，通过专题讲座、案例分析、交流研讨等形式，对食品安全管理及操作规范、制度建设与管理、食品安全检查与执法、食品安全风险管控培训进行讲解，结合校园食品安全实际案例，剖析学校食堂在食品安全方面可能遇到的常见问题及应对策略，为参会人员提供食品安全实战操作思路和方法。通过本次培训有效提升了校园餐饮工作者的专业素养和管理能力，更为推动全市学校食堂食品安全管理工作迈上新台阶奠定了坚实基础。

  作为本次培训会的承办者，我校历来重视学校食堂食品安全工作。我校后勤服务处始终坚持服务师生理念，以建设“四心食堂”为目标，持续开展食品安全隐患排查，并不断推动食堂管理工作规范化发展。未来，我校将继续加大食堂食品安全管理力度，定期组织培训活动，不断提升管理人员的业务水平和责任意识，共同守护好学生们“舌尖上的安全”。（通讯员、撰稿：李栋 审核：杨宁 梁倩 值班审核：成雪）